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Vin de Bourgogne - SCEV Michel LORAIN (à Joigny dans L'Yonne)Connaissez-vous le SCEV Michel Lorain ?…
Avant le phylloxéra, Joigny s’étendait sur 580 hectares de vignoble.
En 1990, Michel Lorain, natif de Joigny, a redynamiser le vignoble Jovinien. Comme pour son restaurant gastronomique Relais et Château la « Côte Saint Jacques », trois macarons au Guide Michelin, Michel Lorain est soucieux de produire des vins de qualité qui expriment le terroir Jovinien.
Pour ce faire il s’est entouré
d’une équipe de professionnels
passionnés, dont l’œnologue Kyriakos Kynigopoulos, qui conseille plus de deux cents domaines, dont les meilleurs vignerons de Bourgogne.
Le Domaine s’étend sur 20 hectares de coteaux en appellation d’Origine contrôlée, dont neuf en production. La première plantation a été réservé au Chardonnay blanc ( toujours innovateur, comme dans ses cuisines, il n’y en a jamais eu sur la colline). Ensuite le Pinot Noir, Rouge. Pour finir la gamme, Mr Lorain a demandé à l’Institut National des Appellations contrôlées, de pouvoir replanter les anciens cépages, qui avaient fait la notoriété de Joigny au 17ème siècle ; Tressot, Malbec, Sauvignon et Pinot Gris, afin de redonner naissance au fameux vin gris de la « Côte Saint Jacques », vin de Louis XIV, qui le nommait également le « vin des Roses », cuvée limitée à 6000 cols à l’année.
Et pour clôturer avec ses Chardonnay, il fait élaborer, par les caves de Bailly, un magnifique Crémant de Bourgogne, pur blanc de blanc.
Les vignes sont maintenant enracinées, sud, sud-est, et le domaine a été récompensé de plusieurs médailles « d’Or » au concours Général du Salon de l’Agriculture à Paris en 1998 – 2004 – 2006.
Notre adresse :SCEV Michel LORAIN 14, Faubourg de Paris
89300 - JOIGNY
Tel : 03 86 62 06 70 Fax : 03 86 62 06 70
Earl Du Vieux Cep Lignorelles 89 ( Vin de Chablis )Au cœur du vignoble Chablisien, chez Luc et Eric LAVANTUREUX, exploitation familiale depuis plus d’un siècle, vous viendrez découvrir 10 hectares de vigne en appellation Chablis et Petit Chablis, ainsi que le chai, ou vous pourrez déguster les meilleurs millésimes.
Producteurs récoltants,le domaine Lavantureux vous propose la vente en directe de Chablis et petit Chablis.
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At the heart of Chablisien’s vineyard, producer harvesting, the domain Lavantureux for 100 years, suggests to you live selling of Chablis and « Petit » Chablis, as well as visit of wine and spirit store, where you can taste better years.
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***Ouvert tout l’année du lundi au Samedi de 9h à 20h***
Sur rendez vous au : 03 86 47 42 47
Si vous voulez en savoir plus , cliquez sur l’œil ci-dessous!
Notre adresse :EARL Du Vieux Cep 15, rue St Martin
89800 - lignorelles
Tel : 03 86 47 42 47 Fax : 03 86 47 42 47
Vin de Chablis Domaine de Prenant ( Chablis et Petit Chablis )Cette exploitation familiale possède environ 15 hectares de vignoble sur la commune de Lignorelles,pour une production de Chablis et petit Chablis.
Vous trouverez le Caveau de Dégustation
du Domaine de Prenant Face à l'Eglise
de MONTIGNY- LA - RESLE.
La vinification se fait en cuve à
Montigny la Resle, et la mise en
bouteille est également realisée
à la propriété.
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This family farming concern owns about 15 hectares of vineyard on the commune of Lignorelles, for production of Chablis and “Petit Chablis”. You will find the vault of wine-tasting of the domain Prenant opposite the church of MONTIGNY-LA-RESLE. Wine-making is made on vat in MONTIGNY LA RESLE, and bottling is too realized in the property.
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***Ouvert à partir d'Avril tous les jours de 9h à 12 h - 14h à 18h***
et sur Rendez-vous
Notre adresse :EARL CHAVARD Père et Fils 25, rue Auxerroise
89800 - LIGNORELLES
Tel : 03 86 41 86 13 Fax : 03 86 41 86 13 Immatriculation : 351 990 429 000 18
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