Boulangerie Pâtisserie HALBIN (à Joigny dans l'Yonne )
Cédric, ancien Chef Pâtissier de la Côte Saint-Jacques (établissement de renom - 3*** au guide Michelin) et Sandrine son épouse, font le bonheur des habitants de Joigny depuis avril 2006.
Cédric, Lorrain d'origine vous fait découvrir ses spécialitées tels le "Pâté Lorrain" ou la "Tourte aux grenouilles".
Vous pourrez également trouver dans notre boutique:
- de la patisserie classique revisitée à des créations personnelles qui sont déclinées sous formes individuelles ou en entremets pour plusieurs personnes.
- des pâtisseries convenants aux personnes diabétiques (seulement sur commande)
- des macarons sucrés et sucrés-salés faits maison
- huit sortes de pains spéciaux différents au grès de la semaine
(Terroir de l'Yonne, Huit céréales et graines, Finépi, Levain naturel de pommes,...)
- d'octobre à avril, différentes sortes de bonbons faits maison tels les chocolats, les pâtes de fruits, les caramels, les nougats,...
Nous vous accueillons de 6h30 à 12h45 et de 16h à 19h tous les jours excepté le mercredi toute la journée et le dimanche après-midi.
